說到商用電磁爐得價格那市場上是褒貶不一，有的能賣到五六千，有的卻僅僅只有2000左右，這其中得原因一部分原因是因為這幾年餐飲行業在互聯網的帶動下發展的如火如荼，從而有眾多的人涌入了電磁爐這個行業，這就導致原來一些老商家的市場被逐漸稀釋，進而被一些新進商家所占據。

而疏導電磁爐價格貴通常是因為這三個房面：

一、電磁爐工藝

電磁爐的工藝可以說決定著消費者能否一眼就相中你的電磁爐，一般貴的商用電磁爐都是表面不銹鋼會做好幾次處理，而且板材也會選擇1.0的板材增加其硬度，工藝比較差的商家你會發現他的電磁爐表面會有一些坑坑洼洼的，而且還會有很多的劃痕以及污漬，原因就是因為其對工藝的要求不夠高，產品選材也不夠好。

二、電磁爐的功能

一些老牌的電磁爐廠家一般都會以研發新功能為主要任務，因為”科技創新“才是一個企業的本質。現在電磁爐一般都會有自動控溫，自動斷電的功能，電磁爐還有液晶顯示器可以全盤操控溫度。以及增強散熱，還有就是在水龍頭還有灶臺面板上下功夫。

三、電磁爐機芯

電磁爐機芯可以說是電磁爐里價值最高的了，電磁爐機芯目前有三種方案半橋、單管、單管+32位數子機芯。這三種方案里第一種是最常見的，而單管可以說是做了第一次升級，15KW以下的爐子單管是運行時十分流暢的，但15KW以上的爐子單管就有點吃力了，這時候加了32位數字機芯的就派上了用場。而每個機芯之間都會差個1000~2000塊錢之間，這就導致了電磁爐價格的參差不齊。

    綜上所述就是商用電磁爐貴的原因了，所以說要想用好的電磁爐還是得找品牌廠家，靠得住。