米、面是我們經(jīng)常會(huì)吃到的主食，米做的才是比較單一，所以常常和其他的才搭配一起吃，而面就不一樣了，一種面可以有好幾十種做法，比如有擔(dān)擔(dān)面、拉面、方便面、炒面、油潑面 、以及雜醬面等等。因此就誕生了很多面館，那么開一家面館需要哪些商用電磁爐呢？今天就跟大家一起來(lái)聊一聊。

作為面館，我們肯定是以面為主，所以煮面爐我們是必不可少的，因?yàn)槲覀円M(jìn)行煮面，所以我們就需要這款四頭煮面爐來(lái)進(jìn)行煮面。這款煮面爐不僅僅可以進(jìn)行常規(guī)的煮面還可以將煮面進(jìn)行定時(shí)定溫，我們的面條一般都會(huì)做好幾種，因此我們?cè)谧雒鏃l的時(shí)候我們就要時(shí)刻盯著面條，既防止它熟透，也防止它沒熟，但是這個(gè)電磁爐可以直接進(jìn)行自動(dòng)翻面，自動(dòng)定時(shí)，面煮熟之后可以直接自己升起來(lái)，告訴你它熟了，可以直接出爐了。

面館我們?yōu)榱思涌煨食雒妫晕覀兊臐裁纣u子就得早點(diǎn)做好，然后煮好面之后直接將鹵子澆面上就可以直接出餐了，方便又快捷。既然我們要做鹵子的話就會(huì)用到一個(gè)電磁爐，叫電磁矮湯爐，這個(gè)商用電磁爐的作用就是用來(lái)熬湯，它有專門配套的湯桶，直接放在上面就可以熬制，熬制完成了可以直接使用，我們有多種湯的話就可以多買幾個(gè)湯桶。這樣用起來(lái)就方便多了。

如果我們面館只是做面，不做炒菜的話，那么這一般就夠用了，如果我們還需要做炒菜的話那就需要再配備一個(gè)小炒爐，用來(lái)炒菜，也是可以的。沒有的話這兩種基本上就夠了。如果大家對(duì)商用電磁爐還有什么問題，可以直接聯(lián)系宇杰出具的在線客服，我們將有專業(yè)的人員為您解答。